Tahap 3
CU03 CHOCOLATE PRODUCT PREPARATION
CU03 CHOCOLATE PRODUCT PREPARATION
CU03 CHOCOLATE PRODUCT PREPARATION
Identify Chocolate Product Preparation Requirement
Tujuan modul interaktif ini adalah untuk memberi pengetahuan kepada pelajar tentang penyediaan, penggunaan dan fungsi peralatan dan perkakasan membuat coklat.
CU03 CHOCOLATE PRODUCT PREPARATION
Prepare Chocolate Product Preparation
Tujuan modul interaktif ini adalah untuk memberi pengetahuan kepada pelajar tentang pengetahuan dan kemahiran memilih bahan, menyediakan, mencairkan, tempering, membentuk, menyediakan inti dan menghias, menghidang dan mengepek coklat.
CU03 CHOCOLATE PRODUCT PREPARATION
Carry Out Chocolate Product Finishing and Decoration
Tujuan modul interaktif ini adalah untuk memberi pengetahuan kepada pelajar tentang pengetahuan dan kemahiran memilih bahan, menyediakan, mencairkan, tempering, membentuk, menyediakan inti dan menghias, menghidang dan mengepek coklat.
CU03 CHOCOLATE PRODUCT PREPARATION
Produce Chocolate Product Preparation Activities Report
Tujuan modul interaktif ini adalah bertujuan memberi pengetahuan kepada pelajar tentang penulisan laporan penyediaan aktiviti produk coklat.
CU03 CHOCOLATE PRODUCT PREPARATION
Prepare Chocolate Product Mise en Place
Tujuan modul interaktif ini adalah untuk memberi pengetahuan kepada pelajar tentang penyediaan, penggunaan dan fungsi peralatan dan perkakasan membuat coklat.